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在南科新市區裡有間 乾燥花及乳酪蛋糕專賣店「花前月下」
從產品研發、原料選擇到花藝設計、包裝樣式再到商品攝影、文案編撰…等。都是由小闆娘跟老闆親手包辦創立設計。門市設計是老闆親自規劃,初衷就是想給快步調生活的科技人,有一個後花園一般簡約自然的休憩之地。
位於台南南科園區附近的「花前月下乾燥花x乳酪蛋糕專門」專門販售各式乳酪蛋糕,及各式乾燥花禮客制設計。
從創立至今已推出超過30種以上不同口味的乳酪蛋糕,客制花藝設計花束也超過上百束。
這間店有點特別「你可以在花店裡吃蛋糕喝咖啡,也可以在蛋糕店裡買到花」小闆娘表示常被客人問:你這算是蛋糕店還是花店?朋友說蛋糕店,我說花店,最後才發現是同一間店。
創立之初純粹的只想用健康無負擔的好原料,再配合小闆娘多次改良才研發出的低糖、無麩質配方,給現代吃膩高油高糖的人一個健康且不膩口的甜點。
乾燥花藝是小闆娘的興趣,平常喜歡蒔花弄草,自從6年前發現乾燥花更是一頭栽進去。整間店僅老闆跟小闆娘兩個服務人員,營業時間要製作甜點打理店內庶務,下班還要花藝設計,幾乎每天除了睡覺都貢獻給這間店,但是因為很喜歡這裡的燈光綠植氛圍,所以久待也不覺得勞累。
每到草莓季客人都會很自動的開始私訊粉專做線上預訂,草莓蛋糕或甜點都是當天製作每日限量販售,怕買不到的老客人都很懂花前月下:無論要哪一款蛋糕甜點做預訂就對了。手工製作量少,很常太晚下班就售罄了。
花前月下的甜點包裝秉持簡約,不把錢浪費在不可食用或一次性的多餘裝飾上,因高端原料價高,所以他們選擇把錢花在原料上,讓客人也能用平價的價格吃到高端健康的甜點。
新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=4285
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