台灣商業誌

台中市黎明路熱鬧的街道上，座落一間風格迥然不同的燒肉店，前院設計風雅別緻讓人想往裏頭一探究竟，原來是宮廷風格的京品燒肉餐廳-墨妃家，從口號、裝潢、餐具直至膳食都帶有濃厚宮廷風，貼心的店家為了讓客人身歷其境，準備了許多宮廷服飾、頭飾給客人「免費穿戴」，直接沈浸在宮廷傳膳的氛圍中，燒肉套餐內容以2-4人為主，用各種清宮后妃嬪位命名相當有趣，套餐內容極為豐富湯品、蔬食、小品、米食、海鮮、飲品、甜品一樣都不少。

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不同於其他店家入座上的雞湯，墨妃家則是師傅每日現煮新鮮魚湯，入口沒有腥膻味反而還增添開胃效果，小品方面一定要試試富貴雙方，淡淡甜味的白色餅皮包夾著蜜汁火腿、酥方餅是道地江浙菜，一口咬下酥脆香氣鹹甜口感充斥味蕾，剛送上熱騰騰吃最對味，特色沙拉、米食當然也不能錯過，尤其是上海菜飯那粒粒分明的口感，每口米香氣都讓人欲罷不能，重頭戲當然是鮮嫩多汁、口感層次多變的肉品，墨妃家主打多款不同風味肉品，肋眼牛排、牛小排、和牛、伊比利豬、還有小鳥的肉都是熱門選項，其中「富察皇后」的龍鳳盤，吸睛程度百分百，帶家人朋友用餐絕對有面子，另外喜歡油香氣的客人可以選擇嬪妃套餐，裏頭有日本和牛、澳洲和牛，入口即化色澤油花分佈均勻，在火爐上香氣四溢，讓人食指大動，不吃牛肉也不用煩惱，墨妃家提供一整套伊比利等級的豬饗宴，香氣撲鼻入口層次感受皆不同，即便不吃牛也可以幸福享受，除此之外店家每日九點後有提供隱藏版套餐，消夜時間想喝個兩杯，啤酒套餐會是最佳選擇，店家提供了肉跟酒朋友就自己揪了。

 



 



每日都有限量私房餐點「麵線煎」，那外酥內嫩的口感，搭配金黃色的滑蛋，菜單上是沒有的直接開口點就對了，提前預約時記得說出通關密語，還會送上主廚精選膳食，原本套餐已經很豐富再加上這些私房好禮，整體來說太超值根本不怕吃不飽，樣樣都是給好給滿誠意十足，在忙碌的生活偶爾也要停下腳步放鬆一下，約家人、朋友相聚聊天，墨妃家燒肉餐廳真的值得您一試。

新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=4721