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我們《欣鱻》午魚一夜干是全台唯一專賣專業製作加工直營商家，也是全台銷售量最大的廠商。
一夜干是日本北海道漁民傳統保存魚貨的一種特殊方式，不同於台灣的傳統曬魚干，由於它的特殊風味受到好評所以如今流行至台灣，以往要品嚐到道地的一夜干只能在日本料理店才能吃到，由於現在台灣養殖午魚技術發達，而且老闆使用午仔魚仿製日本北海道傳統製作成一夜干，而午仔魚特色的油脂豐富、肉質軟嫰，其風味口感更勝日本使用竹夾魚而製成的一夜干，有句話則說，說「一午二鮸三嘉鱲」意指最好的魚是午仔魚，可想而知午仔魚的鮮美程度。
老闆更鑚研如何把陸地養殖的午魚即有的飼料味（土味）在專業的製作過程用獨家的方式把它去除到完全無腥味，同時在獨家的製作過程保留了魚肉的鮮嫩，如此品質方得衆多消費者喜愛及讃賞，藉此把台灣道地魚產以平價方式推廣至一般家庭的餐桌，而不是只限於高擋日本料理才能吃的到的美味午魚一夜干。包裝好馬上壓上製作日期，別人做不到的品質，不囤貨就是要最《欣鱻》!
讓我們的用心能傳達給您，就是我們一直以來的堅持!!
店家資訊-台灣欣鱻午魚一夜干
訂購專線：0924007056
FB： https://www.facebook.com/%E6%AC%A3%E9%B1%BB%E5%8D%88%E9%AD%9A%E4%B8%80%E5%A4%9C%E5%B9%B2-106451644773610
Line：https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=241pajfl
官網：https://www.shop1688.com.tw/aom20201231105/
地址：屏東縣枋寮鄉新龍村義民路180-1號
新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=4908
一夜干是日本北海道漁民傳統保存魚貨的一種特殊方式，不同於台灣的傳統曬魚干，由於它的特殊風味受到好評所以如今流行至台灣，以往要品嚐到道地的一夜干只能在日本料理店才能吃到，由於現在台灣養殖午魚技術發達，而且老闆使用午仔魚仿製日本北海道傳統製作成一夜干，而午仔魚特色的油脂豐富、肉質軟嫰，其風味口感更勝日本使用竹夾魚而製成的一夜干，有句話則說，說「一午二鮸三嘉鱲」意指最好的魚是午仔魚，可想而知午仔魚的鮮美程度。
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