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現代人越來越注重廚房設計規劃,即便坪數再小,也要打造出美觀與機能兼具的料理空間利用設計上的一些小技巧,可以完美提升廚房坪效與空間感吧!

 

1、一字型廚房設計,使用動線更流暢

在進行廚房設計規劃時,需先檢視廚房格局後,再決定要採用什麼形式的廚具,對於面積不大的空間來說,可以選擇一字型廚房,並搭配收納櫃體,只需一面牆就能具備洗滌、切菜、烹調與儲物等機能。

 

2、開放式餐廚設計,用玻璃拉門隔絕油煙

以開放式設計增加寬敞感,還能拉近料理與用餐間的距離,若是擔心油煙擴散,則可加裝玻璃拉門來隔絕,畢竟具有反射效果的材質,即有放大空間的功能,也能讓光線、視覺保持通透;或是利用不同的照明設備,巧妙地劃分出餐、廚區塊。

 

3、用餐、料理機能合併,破除坪數限制

欲將餐廚合併不妨設置一個小中島,除了洗滌、備餐之外,還能充當餐桌;或是透過流理台面延伸出的桌板,作為吧檯使用,不但可以清楚劃分出熱炒與輕食區,當兩人同時料理時,也不會太擠,賦予廚房更豐富的機能性。

 

4、電器崁入櫃體,減少廚房雜亂感

櫥櫃設計儘量善用隱藏式門片,其將微波爐、烤箱等電器用品,擺在狹小的廚房檯面上,不如選擇嵌入櫃內,但是需在訂製櫃體前,先丈量好電器的尺寸大小,才能預留足夠的擺放空間。

 

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新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=2213
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