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受新冠肺炎衝擊，餐飲用餐門店，生意普遍都受到嚴重衝擊，業者絞盡腦汁，苦思應變之道，但卻乏力回天，紛紛倒閉！

在台中北屯區昌平商圈糖園餐飲茶食館的張老闆，卻有著更積極開創業績，降低門店租金成本的想法；將原本在一中商圈的另一個潛艇堡專賣店，結合在自家的騎樓，創造了兩家瀕臨收店的品牌，絕地重生，在疫情嚴峻之際，扭轉頹勢，再創百萬佳績。值得現今餐飲業經營業者的絕佳參考案例！

 



 

糖園餐飲茶食館主打風味茶食、麵食專賣店，其中的芋仔憨吉（地瓜）糕，有著台中十大伴手禮首獎肯定，是顧客蒞店必點茶食。烏龍辣豆干、滷香米血、紅燒牛肉麵都是台中泡沫紅茶店不可錯過的經典美食。

 



 

酷皮燒肉潛艇堡、主打台美式現點現做的烘焙麵包美食，其中的脆皮燒肉需經過三天的熟成與一小時以上的烘烤，呈現皮酥肉品入口即化的飲食記憶點，深受美食部落作家的爭先報導，其中凱特食旅 https://youtu.be/rONkNKWuFPA 更高達七百萬的點閱收看率，顧客更有遠自北高二地，有機會一定要來朝聖一下！

 



 

二個品牌結合之後，達到了魚幫水、水幫魚的充分互補角色。除了讓彼此有更豐富的專業餐飲選擇，也更提供舒適的用餐環境，更紓解了蛋黃區黃金商圈的租金壓力，營運模式值得業界參考。

 

官方網站：https://sugarpark.com.tw/

門店地址：台中市北屯區昌平路一段127號

服務電話

糖園餐飲茶食館：04-22470998

酷皮燒肉潛艇堡：0909-813631

新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=5112
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