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祖傳40年開店秘方，最道地的南洋風味，讓您吃了還想再吃
【異碗味 馬來西亞麵食】的料理，源自於馬來西亞正宗道地的傳統美食，小倆口攜手帶來家鄉祖傳的特色味道，讓身在異鄉的新馬朋友們能品嚐到真正的家鄉味！
廚房大鍋中冒著陣陣熱氣，整個空間飄散出獨特咖哩的香氣，即將為接下來的營業做足準備，說起【異碗味 馬來西亞麵食】料理美味的秘密，那得從馬來西亞的老闆娘口中懷念的味道開始。
跟隨著丈夫從馬來西亞來到台灣的老闆娘，總是忍不住思念起家鄉的料理。
因為回家鄉過年時遇到疫情爆發無法回台灣，在家鄉多待了一年的時間，而在這段時間裡，也常常吃到母親的拿手料理，也就是現在【異碗味】的招牌加東咖哩，正是因為這樣的機會，老闆娘才決定要把這樣的味道學起來並帶回台灣，除了讓許多身在異鄉的新馬朋友能回味這家鄉的味道，也希望讓更多台灣人品嚐到異國料裡獨特的風味。
這樣美味的料理可是母親擺攤40多年累積下來的經驗，祖傳的料理工序繁瑣複雜，加上南洋辛香料在台灣得來不易，所以在學習料理這方面老闆娘可以說是吃盡了苦頭，經過一番特訓及努力研發成果，才造就了現在的【異碗味 馬來西亞麵食】。
【異碗味】自信的表示湯頭絕對是道地的味道，是外面絕對學不來的味道，招牌的加東咖哩湯，是祖傳40多年的秘方，使用最道地的食材熬煮多時，椰奶加上咖哩，濃厚的香味讓人忍不住一口接著一口，除此之外，蝦湯也是馬來西亞當的相當具有代表性的美食，蝦頭與蝦殼加上各式辛香料熬煮，將蝦子的甜味完全釋放出來，搭配老闆娘嚴選的米線，滑嫩Q彈的滋味甚至讓新馬的朋友都好評不斷。
將思鄉之情全部寄託在料理當中，讓家鄉記憶的味道由異碗味的料理繼續烹調，希望將當地特色的美食也分享給台灣的朋友們品嚐看看。
營業時間 | 星期一至六 11:00-20:00、星期日 公休
店家地址 | 桃園市中壢區惠州街102號
聯絡電話 | 03-284-2002
異碗味 馬來西亞麵食｜Uber Eats菜單
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新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=2348
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