【高雄推薦】餃屋。老眷村酸辣湯高雄岡山最道地的好味道，手工水餃酸辣湯銅板美食－台灣商業誌

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位於高雄岡山【餃屋老眷村酸辣湯】的這一家在地小吃店，傳承了傳統的好味道。

『店家介紹』

老闆的父親是上海人，『酸辣湯』正是上海傳統口味；店內的『醡醬』則是依照老闆母親的教導，偏向台灣傳統古早味，堅持以當天最新鮮的食材製作，老闆說要給每一位來餃屋的客人們，吃到最獨特的料理。雖然營業時間有限，但這裡擁有滿滿的人情味，讓顧客感受到只屬於老眷村的好味道。

『水餃口味』

高麗菜│韭菜│九層塔

＊從水餃的餡料到麵皮，全程純手工製作＊

◆高人氣推薦『九層塔』水餃

精心挑選香氣四溢的九層塔加入餡料中，只屬於台灣人的道地美味，推薦來到高雄的必吃美食！

◆美味可口『煎餃』

火候控制得恰到好處，餃子底部煎成金黃色澤，外脆內軟帶有淡淡焦香，一口咬下，飽滿口感衝擊整個味蕾。

◆招牌必點『酸辣湯』

每一碗都是現點現煮，店家非常貼心提供客製化服務，依照個人喜好調整酸辣程度，加上自製獨門醬料，為『酸辣湯』增添更不一樣的風味。

◆遵循古法製成『醡醬』

堅持使用傳統的方式製作，保留了最真實的醡醬風味，讓人忍不住一口接著一口的完美好味道！

每一顆餃子都有老闆最初的感動，高雄岡山推薦美味小吃首選No.1【餃屋老眷村酸辣湯】，真正眷村好味道！

『聯絡資訊』

營業電話： 0909 - 180 - 079
營業時間：星期一~四、六~日 11:00-14:00、17:00-20:30
地　　址：高雄市岡山區民族路96號

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